Este curso está orientado a todas aquellas personas que buscan aprender las técnicas iniciales de la Cocina. Un curso en el cual aprenderán las bases, aplicándolas en diferentes recetas todas las clases.

Se desarrollarán recetas simples tanto en la elaboración como en la presentación de platos, empleando productos usuales y gourmet, conformando menús variados e interesantes para agasajar a amigos en reuniones y cenas.

Los participantes de este curso se interiorizarán del maravilloso mundo de los pescados y mariscos, donde se tocarán aspectos de limpieza, manipulación, compra y elaboración cuidadosa de dichos productos, aplicando las técnicas y utilizando los pescados y mariscos más empleados en el país.

Este nuevo programa del ABC de la Cocina mantenemos el mismo objetivo, se desarrollarán recetas simples tanto en la elaboración como en la presentación de platos, empleando productos usuales y gourmet, conformando menús variados e interesantes para agasajar a amigos en reuniones y cenas.

Este curso está orientado a todas aquellas personas que buscan aprender las técnicas iniciales de la Cocina. Un curso en el cual aprenderán las bases, aplicándolas en diferentes recetas todas las clases.

Se desarrollarán recetas simples, fáciles y rápidas para la comida diaria de la familia; aplicando las técnicas de cocina más elementales sobre los productos cotidianos, con un toque gourmet.

En este curso se desarrollarán recetas representativas de estos tipos de elaboraciones empleando productos usuales y gourmet, conformando menúes variados e interesantes para agasajar a amigos en reuniones y cenas.

Se desarrollarán recetas de elaboraciones listas para consumir, rápidas pero gourmet. La comida callejera se encuentra en todo el mundo y varía mucho entre regiones y culturas.

El curso se centra en el aprendizaje de las técnicas de amasado, las formas de las pastas y su cocción, para obtener resultados óptimos. Para ello se realizará una variedad de recetas que abarca las distintas formas de presentación de pastas frescas más conocidas de la cocina italiana.

Se desarrollarán recetas para reuniones y cenas con muchos amigos para festejar cualquier acontecimiento importante, con ideas que unen lo clásico con las nuevas tendencias, lo tradicional y lo étnico.

En el curso se desarrollarán las recetas más representativas y emblemáticas de la cocina italiana, identificando los productos propios de esta cocina a fin de interpretar el recetario del mismo origen y aplicando los métodos de cocción específicos.

En este curso de 4 clases se conocerán elaboraciones emblemáticas del tradicional País Vasco, desde los famosos chipirones hasta el reconocido Pulpo a su manera. Un conjunto de recetas que nos harán viajar al centro de esta región del viejo mundo

Se desarrollarán recetas simples que distinguen a diferentes cocinas del mundo, como la cocina europea, americana y oriental, conociendo sus productos típicos y que las caracterizan, y aprendiendo acerca de los métodos de cocción específicos para cada una de ellas.