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Cheesecake

En esta clase se elaborarán dos versiones de esta tradicional torta, ideal para servirse como postre, en mesas dulces para festejos o para la hora del té.

Modalidad de Cursada

  • 1 clase de 2 ½ hs

Proximos Cursos

Cheesecake

En esta clase se elaborarán dos versiones de esta tradicional torta, ideal para servirse como postre, en mesas dulces para festejos o para la hora del té.

Modalidad de Cursada

  • 1 clase de 2 ½ hs

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Temario Cheesecake (Preparaciones y técnicas)

Preparaciones


- Cheese cake con cocción.

- Cheese cake sin cocción.

 

 

Preparaciones

- Cheese cake con cocción.

- Cheese cake sin cocción.

 

 

Objetivos

  • Aplicar las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación para lograr óptimos resultados.
  • Conocer y aplicar diferentes opciones de decoración.
Perfil de alumno

  • Para toda persona que desee aprender recetas clásicas y sus técnicas de elaboración, para aficionados y estudiantes.
Metodologia

  • Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de las tortas preparadas por el docente. Luego los alumnos realizarán las mismas recetas en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin. Las clases prácticas están guiadas por el docente y ayudantes, en un ambiente distendido y lúdico.
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